椰蓉和椰絲的區(qū)別
從本質(zhì)上來(lái)講，椰蓉和椰絲屬于一種東西，他們都是由椰子殼里面除了椰汁之外的白色果肉制成的。區(qū)別只是在于外形，椰絲的外形細(xì)長(zhǎng)成條狀，而椰蓉是由椰子肉磨成絲或粉狀（就是椰絲和椰粉的混合物，外形看上去比較細(xì)碎），再經(jīng)過(guò)特殊烘干處理后制成的。一般我們家庭烘焙上使用的就是椰蓉，只是有時(shí)候大家的叫法不同（椰絲和椰蓉總是混淆，包括站長(zhǎng)自己也是……），其實(shí)使用*多的還是比較細(xì)碎的這種椰蓉。
椰蓉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
椰蓉應(yīng)該屬于*天然的食品，它含有豐富的對(duì)人體有益的維生素、礦物質(zhì)和微量元素，椰子果肉里絕大多數(shù)的蛋白質(zhì)也蘊(yùn)藏其中，從中醫(yī)上講還有*氣補(bǔ)力，擴(kuò)充血容量，*潤(rùn)皮膚的功效哦～
椰蓉的食用禁忌
如果您經(jīng)常睡眠不佳，或易怒愛(ài)發(fā)脾氣，或口干舌燥，說(shuō)明您體內(nèi)火氣過(guò)盛，建議少吃椰蓉這類(lèi)干燥和熱量較多的食物。
椰蓉的選擇
說(shuō)了這么多，如何選擇椰蓉呢？對(duì)于椰蓉來(lái)說(shuō)，肯定是越細(xì)的做出來(lái)的點(diǎn)心才更細(xì)膩可口，所以在選擇時(shí)盡量挑選制作比較精細(xì)的椰蓉。再?gòu)募彝ズ姹航嵌葋?lái)看，為了家人的健康，我們盡量選擇大品牌、銷(xiāo)量好、口碑佳的椰蓉生產(chǎn)商。而且*好選擇原裝包裝的，這樣相對(duì)能夠保證產(chǎn)品的品質(zhì)。
蘇公網(wǎng)安備 32030202000844號(hào)
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